在硝酸铵生产车间中，使用起重葫芦进行吊装作业时，需要特别注意以下几点：

首先，考虑到硝酸铵的易爆性，必须确保所使用的起重葫芦具备防爆功能。这是为了防止在吊装过程中可能引发的火花导致爆炸。

其次，选用的起重葫芦应符合车间的实际工作环境和吊装物品的重量要求。为避免超负荷工作造成设备损坏或安全事故，需要根据实际需求选择合适的型号。

再次，使用前和使用后都需要对起重葫芦进行严格的检查和维护，以确保其始终处于良好的工作状态。此外，还应定期进行专业的检测，及时发现并排除潜在的安全隐患。

最后，针对硝酸铵的特殊性，企业还需要制定严格的安全操作规程和应急预案，提高员工的安全意识和应急处理能力。同时，也应强化硝酸铵生产过程安全管理和完善硝酸铵储存安全设备设施和管理措施。

防爆手拉葫芦应用广泛，可以用于港口、电力、钢铁、造船、石油化工、矿山、铁路、建筑、冶金化工、汽车制造等不同的场合。因此，需要根据硝酸铵车间的实际工作环境来选购合适的防爆手拉葫芦。